La ricetta Frittata con aglio porro è una deliziosa combinazione di sapori e texture che renderà il tuo palato felice.
Una frittata è un piatto semplice e versatile, che può essere servito sia caldo che freddo, e la versione con aglio porro è una delle più gustose e appetitose. La pancetta affumicata aggiunge un tocco di sapore salato, mentre l’aglio e i porri contribuiscono a creare un aroma fragrante e intenso.
- Pulite l’aglio e i porri e tagliateli a rondelle. Separare le rondelle con le dita.
- Mettete sul fuoco una padella antiaderente da 24 centimetri di diametro con 2 cucchiai di olio. Fatelo scaldare leggermente poi mettete la pancetta tagliata a cubetti.
- Versate le rondelle di aglio e porri nella padella e fatele appassire per 5 minuti a fiamma medio-bassa. Aggiungete un pizzico di sale.
- In una coppa rompete le uova, aggiungete il latte, un pizzico di sale e una macinata di pepe, poi mescolate con una frusta.
- Versate le uova nella padella dove c’è già l’aglio e i porri e fate cuocere a fiamma bassa fino a quando l’uovo sarà completamente asciutto.
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