La ricetta Bimby, Astice e Tagliolini all’Astice con Salsa alla Rucola è un autentico trionfo di sapori mediterranei delicati e freschi. Con il suo intenso gusto di mare e la nota piccante della rucola, questo piatto è una vera esperienza gastronomica che si presta a occasioni speciali e uniche. Perfetto per una cena romantica o una serata tra amici, conquisterà tutti i sensi con la sua raffinatezza e la sua originalità.
Preparare i tagliolini all’astice richiede precisione e cura.
- Si inizia pulendo e sgusciando gli atici, poi si cuociono brevemente in acqua bollente salata.
- Nel frattempo, si preparano i tagliolini seguendo le istruzioni della confezione.
- Con l’acqua di cottura degli astici, si crea una salsa saporita e delicata.
- Si aggiungono la glassa, il succo di limone, un pizzico di pepe, e si amalgama il tutto per ottenere un condimento cremoso.
- Si mescola la salsa alla rucola già lavata e tagliata finemente, ottenendo così un mix di sapori intensi e freschi.
- Si scolano i tagliolini e si aggiungono alla salsa, mescolando delicatamente
- Si impiatta e la ricetta è pronta per essere gustata.
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