- Sbattere un uovo con lo zucchero e il sale.
- Aggiungere le farine setacciate con il cremor tartaro e i semi di lino.
- Incorporare il succo di arancia, il latte e il burro fuso, mescolando continuamente.
- R adicionar il miele e le mandorle tagliate a listarelle sottili, precedentemente infarinate.
- Amalgamare bene l’impasto e riempire gli stampini per muffin per 3/4.
- Cuocere per circa 25 minuti a 180° in forno preriscaldato.
- Dopo 15 minuti di cottura, verificare la cottura con uno stecchino di legno.
- Sfornare i muffin e lasciare raffreddare su una gratella.
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