La ricetta I deliziosi (biscotti al cioccolato e torrone) ci trasporta in un mondo di sapori e aromi inconfondibili. Questi biscotti delicati e friabili sono ideali per essere gustati da soli, con una buona tazza di caffè o per un tè. La combinazione di cioccolato fondente e torrone alle mandorle rende questi biscotti irresistibili e profumati.
La scorza d’arancia aggiunge un tocco fresco e inaspettato, rendendo questo piatto ancora più apprezzato. I biscotti al cioccolato e torrone sono il perfetto modo per utilizzare il torrone avanzato dopo Natale e godersi un dolce goloso e rinvigorent.
L’impasto è composto di burro morbido, zucchero, uova fresche e farina di qualità. Vi sono aggiunte anche il torrone e il cioccolato fondente, per un risultato finale unico e indimenticabile.
Sotto segue la preparazione per realizzare questi deliziosi biscotti.
- Lavorare il burro morbido con dello zucchero e la scorza d’arancia; unire poco alla volta le uova sbattute e incorporare infine la farina setacciata.
- Aggiungere il pizzico di sale , il torrone e il cioccolato tritati, il liquore e il lievito, e amalgamare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Formare dei filoncini e adagiarli su una teglia imburrata.
- Spennellare la superficie con i tuorli.
- Infornare a 180°C e fare cuocere per circa 30 minuti.
- Togliere dal forno e lasciare raffreddare completamente.
- Affettare orizzontalmente i cilindri in fette di massimo 2 cm.
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