La ricetta Insalata di pere, rucola, noci e parmigiano è un piatto ideale per un momento di gusto e relax. Un delicato equilibrio tra morbido e croccante, salato e dolce, la rende un’ottima scelta per antipasto, contorno o anche cena leggera.
L’insalata presenta una base di rucola fresca e spinacini, accompagnata dalle delicate fette di pere. Le scaglie di parmigiano e i gherigli di noci spezzettati completano il piatto, conferendogli un tocco di croccantezza e un sapore intenso.
- Lavate la rucola e gli spinacini.
- Lavate e tagliate a fette sottili le pere.
- Componete l’insalata adagiando su un piatto la rucola, gli spinacini e le pere.
- Completate con le scaglie di parmigiano e i gherigli spezzettati.
- Condite con sale, olio e aceto balsamico a piacere.
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