La ricetta Torta con Nocciole e Ricotta è una deliziosa proposta per la colazione e la merenda, specialmente durante la stagione fredda. Questo soffice piatto è facile da realizzare e da gustare, grazie al suo caratteristico aroma di nocciole e alla morbidezza donata dalla ricotta.
Per preparare la Torta con Nocciole e Ricotta, seguite questi passaggi:
- Preriscaldare il forno a 170°C e preparare una tortiera da 24 cm, imburrandola e infarinandola, o foderandola con carta forno.
- Riunire in una ciotola la farina, il lievito e la vanillina.
- Tritare le nocciole con lo zucchero e la buccia di limone.
- Ammorbidire il burro o la margarina scaldandolo al microonde, poi amalgamarlo con la ricotta e le uova.
- Aggiungere le nocciole tritate e amalgamare nuovamente fino a completo assorbimento.
- Aggiungere gli ingredienti secchi ed incorporarli per bene.
- Versare il composto nella tortiera e livellarlo con una spatola o il dorso di un cucchiaio.
- Infornare a 170°C per 40 minuti e fare la prova stecchino.
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