La ricetta Zuccherini Romagnoli è un classico della tradizione culinaria romagnola, particolarmente adatto per le domeniche d’autunno. Questo piatto è apprezzato per la sua semplicità e per i sapori delicati che lo caratterizzano. Gli Zuccherini Romagnoli sono dei biscotti profumati, friabili e croccanti, con un intenso aroma di vaniglia.
Sono ideali per la colazione, la merenda o come accompagnamento al tè. La loro versatilità li rende perfetti anche come dolce regalo. Quando vengono preparati con cura, possono essere conservati per qualche settimana se chiusi bene in un contenitore di latta o vetro.
Per preparare gli Zuccherini Romagnoli, segui questi passaggi:
- Riunire tutti gli ingredienti in una ciotola e impastare fino ad ottenere un composto perfettamente omogeneo.
- Stendere l’impasto fino ad ottenere uno spessore di 2-3 mm.
- Tagliare l’impasto con le forme desiderate.
- Spargere la superficie dei biscotti con zucchero di canna o codette colorate prima di infornare.
- Infornare i biscotti a 180°C per circa 15 minuti, o finché non saranno belli dorati.
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