Il modo in cui viene gustata solitamente questa ricetta è durante momenti di relax o in occasioni speciali come feste e incontri con gli amici. I sapori caratteristici del cocco e del cioccolato si fondono perfettamente, creando un’esperienza gustativa unica.
- Montiamo le uova con lo zucchero, lavorandole a lungo fino a quando il composto non sarà gonfio e ben montato.
- Aggiungiamo molto delicatamente le farine miscelate con il lievito setacciato, facendo attenzione a non smontare il composto.
- Se desideriamo aggiungere il cioccolato o il muesli, lo facciamo miscelando questi ingredienti alle farine prima di unirle al composto.
- Aiutandoci con due cucchiaini, prendiamo una piccola quantità di impasto e la mettiamo su una teglia ricoperta di carta forno bagnata e strizzata.
- Lasciamo uno spazio di 2-3 cm tra i biscottini per permettere al composto di lievitare comodamente.
- Inforniamo a 180 gradi per circa 10 minuti, finché i biscottini non sono cotti.
- Una volta cotti, li estraiamo e li lasciamo freddare su una gratella.
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