La ricetta Salame al cioccolato è un classico della pasticceria italiana, noto per il suo sapore intenso e la sua consistenza cremosa. Il cioccolato, piacere dei sensi e della mente, è il protagonista di questo dolce rifugio perfetto per una giornata di pioggia. Questo piatto è delizioso e di facile realizzazione, ideale per le feste di compleanno o come dolce gradito in qualsiasi altra occasione.
Il Salame al cioccolato si caratterizza per i suoi sapori ricchi e intensi, che derivano dalla combinazione di cioccolato fondente, cacao amaro e biscotti secchi. La sua preparazione è abbastanza semplice e non richiede la cottura al forno.
- Inizia montando a crema il burro a temperatura ambiente con lo zucchero e l’uovo.
- Aggiungi il cacao in polvere, i biscotti e gli amaretti tritati, il liquore e il cioccolato sciolto con il forno a microonde.
- Lavora il composto con un cucchiaio di legno, poi, con le mani, lavoralo creando la forma di un salame.
- Avvolgi il salame con la carta d’alluminio e fallo solidificare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
- Taglia a fette abbastanza spesse, almeno un centimetro, e servi.
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