Ingredienti per Filetti di merluzzo con capperi e olive nere
- capperi
- filetti di merluzzo
- merluzzo
- olio
- olive nere
- pomodori
- pomodori pelati
- prezzemolo tritato
- sale
- sugo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Filetti di merluzzo con capperi e olive nere
La ricetta Filetti di merluzzo con capperi e olive nere è un piatto che richiama i sapori del Mediterraneo, con un’origine che affonda le radici nella tradizione culinaria italiana. Questo piatto è caratterizzato da sapori intensi e aromatici, derivanti dall’unione di capperi, olive nere e pomodori pelati, che si abbinano perfettamente ai filetti di merluzzo. La ricetta è solitamente gustata nel contesto di una cena estiva, accompagnata da un buon vino bianco e da una compagnia piacevole.
Per iniziare, si devono preparare i filetti di merluzzo, pulendoli e asciugandoli con cura.
- Taglia i filetti di merluzzo a pezzi più piccoli, se necessario, per una cottura uniforme.
- Sciogli l’olio in una padella capiente e aggiungi i capperi, le olive nere e i pomodori pelati, lasciando cuocere per alcuni minuti.
- Aggiungi i pezzi di merluzzo alla padella, condendo con sale, e lascia cuocere finché non sono ben dorati e cotti.
- Completa il piatto con il prezzemolo tritato e un po’ di sugo, per aggiungere un tocco di freschezza e sapore.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
