La ricetta Marshmallow e Cioccolato è un piatto veloce e innovativo ideale per momenti improvvisi, come il tè con amici o bambini golosi. Questa versione propone un match tra il morbido marshmallow, il caldo gusto del cioccolato fondente e la cremosità del cioccolato bianco colorato, arricchiti da una decorazione croccante di codette. Ideale per degustazioni estive, si gustano freschi grazie alla conservazione in frigorifero, diventando una golosità immediata da servire durante ricreativi picnic estivi o come spuntino creativo per ricevimenti casual.
- Sciogli in un bagnomaria 40 grammi di cioccolato bianco; aggiungi una goccia di colorante alimentare (es. rosso per ottenere un tono pastello) e mescola bene.
- Bagnamari il bordo inferiore di un marshmallow a metà immersione nel cioccolato colorato, posizionalo su una gratinata e cospargi con codette colorate fino a creare una copertura uniforme.
- Ripeti la procedura con 40 grammi di cioccolato fondente, questa volta sciogliendolo a bagnomaria senza colorante per mantenere il suo colore naturale, e decora con codette a scelta.
- Lasciali solidificare riponendoli in frigorifero per almeno 15-20 minuti prima del consumo.
- Personalizza il colore del cioccolato bianco con tinture alimentari (rosa, arancione o azzurro) per renderli più accattivanti a seconda dell’occasione.
- Assicurati di immergere sempre gli ingredienti a metà per creare un contrasto fra consistenze e sapori: morbido marshmallow, croccantezza del cioccolato e crunch delle codette.
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