La ricetta Tartufi al cioccolato è un delizioso dessert estivo privo di farina e lattosio, ideale per gli intolleranti. Questo piatto è un modo per godersi la tradizione italiana della cucina, senza rinunciare ai sapori del cioccolato. Il suo sapore è ricco e intenso, grazie all’utilizzo di panna dolce vegetale e whisky.
Il processo di preparazione è piuttosto semplice e veloce, richiedendo circa un’ora e mezza. Ecco i passaggi principali:
- Scegliete gli ingredienti necessari e fate raffreddare il cioccolato fondente.
- Sciogliete il cacao e aggiungete la panna dolce vegetale. Riscaldate a fuoco lento e ottenete una crema come nella foto.
- Spegnete il fuoco e lasciate riposare. Aggiungete il cioccolato precedentemente fuso e mescolate.
- Lasciate riposare mezz’ora e aggiungete due cucchiai di whisky. Mescolate nuovamente.
- Ponete in frigorifero per almeno un’ora e formate delle palline irregolari. Passatele nel cacao amaro o nella farina di cocco.
- Riponete in frigo fino al momento di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
