La ricetta Lasagnetta di pesce e cozze è una vera e propria perla della cucina mediterranea. Questo delizioso piatto, di origini italiane, è noto per i suoi sapori intensi e armonici, che si combinano magnificamente tra di loro. Il contesto in cui viene gustata è perfetto per occasioni speciali o anche semplicemente per una serata in famiglia che voglia assaporare il buon gusto di un pasto tradizionale.
Tutto inizia con l’attenta selezione degli ingredienti: aglio, cozze, frutti di mare, gamberetti, lasagne, mazzetto aromatico, merluzzo, olio, panna, prezzemolo e sale vanno a comporne i vari elementi.
Per iniziare la preparazione, scalda l’olio in una padella e soffriggi l’aglio e il mazzetto aromatico fino a quando l’odore non diventa intenso. Poi aggiungi i gamberetti e i frutti di mare e cuoci fino a quando non sono ben cotti. Una volta cotta la lasagna tagliala a metà usando un coltello affilato; aggiungi un cucchiaio di panna a ciascuna metà della lasagno e poi impreghi il pepato merluzzo, il prezzemolo e aggiungi gli scalogno.
Aggiungi le cozze, ripristinia il calore, alzail fuoco e aggiungi la panna come condimento. Finito uil passaggio di averlo, prepara l’altro piatto di lasagna e procedi, applicando i quattro elementi sopra un fondo di olio, che ha la stessa specie che hai fatto fin qui.
