La ricetta melanzane e zucchine pastellatte è un contorno semplice e buono, adatto a carne o pesce. Le melanzane e le zucchine aggiungono un tocco di freschezza e sapore alla tavola.
In questo piatto, il sapore delle melanzane e delle zucchine è esaltato dalla croccantezza della pastella e dall’olio di arachide. Questa ricetta è ideale per chi vuole preparare un contorno leggero e saporito.
- Tagliare le melanzane e le zucchine a fettine sottili.
- Sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe.
- Infarinare le melanzane e le zucchine.
- Friggere le melanzane e le zucchine in olio di arachide caldo.
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