Ingredienti per Cupcakes al doppio cioccolato e frosting al formaggio fresco ❤
- cacao amaro
- farina 00
- formaggio fresco
- frutta fresca
- gocce di cioccolato
- latte
- lievito per dolci
- olio di semi
- panna fresca
- ricotta
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Preparazione della ricetta
Come preparare: Cupcakes al doppio cioccolato e frosting al formaggio fresco ❤
La ricetta Cupcakes al doppio cioccolato e frosting al formaggio fresco ❤ nasce dalle mie vacanze estive in campagna, dove la freschezza dell’aria e la vista dei campi verdi mi hanno ispirata a creare un dolce che racchiuda la gioia e la semplicità di quei momenti. Questo pietro è unione di sapori decisi, come il cioccolato amaro, e freschi, come il formaggio fresco, che si bilanciano alla perfezione in un morbido e delicato cupcake. Il contesto ideale per gustarli è tra amici, in un pomeriggio soleggiato, con una tazza di tè o un bicchiere di latte freddo.
Per preparare i cupcakes, inizia sciogliendo il burro e lo zucchero semolato in un mixer, poi aggiungi le uova uno alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Aggiungi la farina 00, il cacao amaro, il lievito per dolci e un pizzico di vaniglia, mescolando fino a quando non saranno ben combinati.
- Dividi l’impasto in 6-8 forme per cupcakes e cuoci a 180°C per 15-20 minuti.
- Lascia raffreddare i cupcakes e prepara il frosting, mescolando la ricotta con lo zucchero a velo e il formaggio fresco.
- Farcisci i cupcakes con il frosting e decora con gocce di cioccolato e frutta fresca.
Infine, metti insieme i cupcakes e il frosting, e decora con un tocco di fantasia. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
