La ricetta Ciambella allo yogurt profumata al limone è un antico piatto italiano, originario delle regioni del Nord. Questo dolce delicato e soffice è caratterizzato da un intenso profumo di agrumi, che si sposa armoniosamente con la cremosità dello yogurt. La ciambella è tradizionalmente gustata durante le feste di famiglia e le occasioni speciali, come matrimoni e battesimi.
La sua preparazione richiede attenzione e cura, ma il risultato è sicuramente valido.
- Iniziamo sbattendo le uova in una ciotola capiente, poi aggiungiamo lo zucchero a velo e il burro ammorbidito.
- Mescoliamo bene finché il composto non è liscio e cremoso.
- Aggiungiamo la farina 00, la fecola di patate e il lievito per dolci, mescolando bene.
- Incorporiamo lo yogurt, il succo di limone e l’olio di semi, finché l’impasto non è omogeneo.
- Versiamo l’impasto in uno stampo per ciambella e cuociamo in forno a 180 gradi per 40 minuti.
- Togliamo la ciambella dal forno e la lasciamo raffreddare.
- Infine, profumiamo la ciambella con la vaniglia e gli agrumi, e la serviamo fresca.
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