La ricetta Bagna Cauda è un piatto tradizionale che offre sapori intensi e caratteristici, grazie all’unione di acciughe, aglio e burro. Questo piatto è noto per essere gustato in compagnia, dove il calore e la convivialità sono fondamentali. La Bagna Cauda viene solitamente servita calda, permettendo ai commensali di immergere verdure o pane nella sua ricca salsa.
Per preparare la Bagna Cauda, è necessario seguire alcuni passaggi fondamentali:
- Metti in un tegame il burro e l’olio di semi, aggiungendo alcuni spicchi d’aglio tagliati a lamelle per aromatizzare la salsa.
- Aggiungi i filetti di acciuga dissalati e tagliati a tocchetti, mescolando delicatamente per distribuirli uniformemente.
- Ponilo sul fuoco per 2-3 minuti, permettendo agli ingredienti di amalgamarsi e rilasciare i loro sapori caratteristici.
- Versa la salsa nel fornelletto apposito, mantenendola calda e a disposizione di tutti i commensali.
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