La ricetta Ciambella sofficissima è perfetta per la colazione o per la merenda, sia per bambini che per adulti. Semplice e velocissima da preparare, questa ricetta può essere arricchita con vari ingredienti come gocce di cioccolato, uvetta, canditi e pezzetti di mela, conferendo un mix di sapori caratteristici. La ciambella può essere gustata in diversi modi, come spalmata con Nutella o marmellata, o cosparsa con granella di zucchero, mandorle o nocciole.
- Montare il burro con lo zucchero fino a renderlo spumoso, quindi aggiungere la ricotta.
- Unire le uova leggermente sbattute e la farina setacciata con il lievito, alternandole per ottenere un impasto omogeneo.
- Trasferire l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata e portare in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti.
- Lasciar raffreddare bene nella sua tortiera prima di sformare e cospargere con zucchero a velo prima di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
