La ricetta Muffin Prosciutto, olive e Pomodori è un’idea versatile e deliziosa per creare alimento salato semplice da gustare a ogni pasto. I sapori decisi delle olive e dei pomodori secchi si uniscono alla croccantezza del prosciutto cotto, bilanciando ogni boccone con un mix di consistenze e salse. Questi muffin, leggeri e rustici, sono ideali per aperitivi, antipasti o accompagnamento a secondi.
Preparare i Muffin Prosciutto, olive e Pomodori richiede pochi passaggi e ingredienti base.
- Preriscaldare il forno a 180°C e foderare una teglia con pirottini.
- In una ciotola, sbattere le uova con olio di semi, latte, formaggio grattugiato, sale, pepe e origano.
- Incorporare la farina 00 mescolando fino a ottenere un composto liscio e compatto.
- Aggiungere cubetti di prosciutto cotto, olive e pomodori secchi tagliati a pezzetti.
- Distribuire l’impasto nei pirottini, riempiendoli per 2/3.
- Infornare per 20 minuti o finché i muffin non risulteranno dorati e fissi al tatto.
- Servire direttamente dal forno o lasciati raffreddare, a seconda del consumo desiderato.
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