La preparazione di questo piatto richiede alcuni passaggi semplici:
- Mescolare in una ciotola gli ingredienti secchi come farina, fiocchi d’avena, zucchero, sale e lievito.
- Aggiungere gli ingredienti umidi come uovo, yogurt, olio e banana, mescolando bene fino a completo assorbimento.
- Aggiungere la Nutella e mescolare poco per ottenere un effetto marmorizzato.
- Scaldare una padella antiaderente e spalmare un filo d’olio per evitare che il pancake si attacchi.
- Versare il composto nella padella e cuocere a fuoco medio, girando il pancake quando si formeranno bolle sulla superficie.
- Continuare la cottura per alcuni minuti, fino a quando il pancake è cotto e dorato.
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