La ricetta Ciambella con Glassa allo Yogurt è un’esplosione di dolcezza che regala emozioni in ogni momento di consumo. Si tratta di un piatto che unisce la morbidezza della ciambella con la freschezza della glassa allo yogurt, un connubio perfetto per chi ama il dolce.
La Ciambella con Glassa allo Yogurt è un tipico dessert italiano, ideale per le feste e le occasioni speciali. Il sapore della ciambella è morbido e soffice, con un tocco di vaniglia che dona un’essenza particolare. La glassa allo yogurt, al contrario, è leggermente asciutta e fresca, creando un equilibrio perfetto con la ciambella. Il sapore dello yogurt è rilevante, ma non invadente, e viene complementato dal succo di limone che dona un’esplosione di fresco.
- Montare uova e zucchero con il pizzico di sale, fino ad ottenere un composto gonfio e chiaro.
- Aggiungere la panna e il sassolino sempre continuando a montare.
- Infine aggiungere la vaniglia e la farina setacciata con il lievito.
- Imburrare ed infarinare uno stampo per ciambella e versarvi il composto.
- Infornare a 180 gradi statico preriscaldato per 35 minuti circa.
- Intanto preparare la glassa allo yogurt mescolando lo yogurt con lo zucchero a velo e il succo di limone.
- Riporre la glassa in frigo a raffreddare, in modo da risultare più compatta e bianca quando sarà pronta.
- Cospargere la glassa sulla ciambella fredda a piacere.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
