La ricetta Il Pane con il Trucco è un modo innovativo di preparare il pane, grazie al “trucco” di lasciare fermentare la miscela di ingredienti in frigorifero per tutta la notte. Questo processo conferisce al pane una morbidezza e un sapore unici.
Il risultato finale è un pane soffice e leggero, con una crosta dorata e un sapore delicato. Solitamente, viene gustato da solo o accompagnato da ingredienti freschi e saporiti.
La preparazione di questo piatto richiede alcuni passaggi fondamentali:
- Sciogliere il lievito nell’acqua tiepida.
- In una ciotola capiente, unire la farina, il sale e l’acqua con il lievito. Mescolare bene fino a combinarli.
- Coprire con una pellicola trasparente e mettere in frigorifero per la notte.
- Togliere dal frigorifero e fare rinvenire il composto a temperatura ambiente.
- Infarinare abbondantemente la teglia poiché il composto è molto umido.
- Ottenere dei panini e cuocere in forno caldo a 220°C per 40 minuti.
- Le pagnotte sono cotte quando sono dorate.
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