La ricetta Pasta frolla con le noci è una base versatile per creare dolci deliziosi. Questa pasta frolla è ottima come base per crostate, mignon e tartellette da farcire con creme varie, come la crema pasticcera o alle nocciole, e granella di frutta secca. Il suo sapore è caratterizzato dal gusto unico delle noci, che si sposa bene con vari tipi di farciture.
Per preparare la Pasta frolla con le noci, segui questi passaggi:
- Con il mixer, riduci le noci in farina fine.
- In una ciotola, scola 150 gr di farina di noci e 250 gr di zucchero a velo.
- Sabbia la farina e lo zucchero con il burro fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Unisci la farina di noci e mescola bene.
- Lavora il composto fino a ottenere una palla liscia ed omogenea.
- Lascia riposare la pasta in frigorifero prima dell’utilizzo; alternativamente, puoi conservarla anche in freezer.
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