La ricetta Torta salata con spinaci e yogurt greco è un modo delizioso per tornare alla vita di tutti i giorni dopo le feste, quando cerchiamo di essere un po’ più attenti alle calorie. Questo piatto light e semplice da preparare aggiunge un tocco di gusto con il prosciutto cotto di Praga, che conferisce un sapore affumicato irresistibile.
La ricetta è caratterizzata dai sapori freschi degli spinaci e dal creamy yoga greco, che si fondono perfettamente con la mozzarella e il prosciutto cotto. È un piatto ideale per una serata tranquilla con amici o per una cena leggera e rinfrescante.
- Cuocete gli spinaci in abbondante acqua bollente e salata per circa 10 minuti.
- Scolateli, lasciateli raffreddare, strizzateli dall’acqua in eccesso e poi frullateli o tagliateli a punta di coltello.
- In una ciotola mescolate lo yogurt greco con gli spinaci, il grana e la mozzarella tagliata a dadini, salate e pepate.
- Srotolate la pasta brisè e adagiatela nello stampo con ancora la sua carta da forno.
- Disponete le fette di cotto sul fondo e versate sopra il composto che avete preparato.
- Ripiegate i bordi verso l’interno e infornate a 180°C per 40 minuti circa.
- Sfornate, lasciate intiepidire e servite.
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