La ricetta Torta salata peperoni, melanzane e carote | La cucina di Marta è un delizioso piatto che combina sapori estivi e freschi. I peperoni gialli, le melanzane e le carote sono gli ingredienti principali di questa gustosa Torta salata peperoni, melanzane e carote | La cucina di Marta, che si possono gustare tiepide o fredde.
La preparazione di questo piatto è abbastanza semplice e richiede alcuni passaggi fondamentali:
- Fate rosolare la cipolla in una padella ampia con un filo di olio.
- Aggiungete le carote e dopo alcuni minuti anche le altre verdure, come peperoni e melanzane, facendole cuocere con dell’acqua se necessario e salandole.
- Una volta cotte, amalgamate le verdure con il prosciutto cotto e il formaggio.
- Srotolate la pasta brisè in uno stampo per crostate e versateci sopra il composto di verdure e formaggio, livellando bene la superficie.
- Infornate a 180° per 35-40 minuti, fino a quando la ricetta non è cotta e dorata.
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