La ricetta CHEESECAKE DALLA A ALLA Z (ANGURIA E ZENZERO) è un dolce fresco e estivo, che unisce la dissetante anguria allo zenzero esotico. Servito in un simpatico vasetto, questo piatto è ideale per giornate calde e momenti di relax.
La nota di zenzero dona un tocco esotico a questo cheesecake, mentre l’anguria aggiunge una piacevole freschezza. Solitamente gustato in occasioni estive, questo dolce è un perfetto rifugio dal caldo.
- Sciogli i biscotti secchi e mescolali con lo zucchero di canna.
- In un mixer, lavora la Philadelphia light con la panna fresca e lo zucchero a velo fino a ottenere un composto liscio.
- Aggiungi la colla di pesce sciolta nell’acqua naturale e mescolali bene.
- Versa il composto ottenuto sopra la base di biscotti e metti in frigorifero a raffreddare.
- Prepara la gelatina di anguria sciogliendo lo zucchero semolato e la colla di pesce nell’acqua naturale.
- Versa la gelatina sopra il cheesecake e metti in frigorifero a raffreddare.
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