La ricetta Cheesecake di Halloween è una variante speciale della classica New York cheesecake, resa ancora più attraente per la festa di Halloween. La Cheesecake di Halloween è un piatto buonissimo che unisce sapori ricchi e cremosi con un tocco di dolcezza.
La sua base è costituita da biscotti digestive sbriciolati, zucchero di canna e burro fuso, che formano una crosta croccante. La crema, invece, è ottenuta mescolando uova, zucchero, philadelphia, panna liquida e succo di limone, per creare un sapore fresco e dolce.
Per preparare la Cheesecake di Halloween, segui questi passaggi:
- Prendi una tortiera da 24 cm di diametro con cerniera e fodera con carta forno.
- Sbriccola i biscotti digestive e mescola con zucchero di canna e burro fuso, poi pressa l’impasto sulla base e sui lati della tortiera.
- Sbatti le uova con zucchero e vanillina, poi aggiungi il philadelphia e mescola fino a ottenere un composto liscio.
- Aggiungi la maizena, la panna liquida e il succo di limone, e mescola bene.
- Metti la crema sulla base e inforna in forno statico a 180° per 1 ora.
- Per decorare, monta della panna e disponila sulla torta, poi crea una ragnatela con cioccolato fuso e un ragnetto.
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