La ricetta QUADRATI ALLA CONFETTURA DI ALBICOCCHE è un dolce semplice e gustoso, perfetto per essere servito a temperatura ambiente. Il sapore dolce e leggermente acidulo della confettura di albicocche si combina perfettamente con la morbidezza del piatto. Questa ricetta è ideale per una merenda o un dessert leggero.
Per preparare i QUADRATI ALLA CONFETTURA DI ALBICOCCHE, segui questi passaggi:
- Frulla lo zucchero con le uova e i semini di vaniglia in una terrina.
- Aggiungi l’olio e il latte, frulla ancora, poi aggiungi la farina e il lievito setacciati, continuando a frullare.
- Versa il composto in una teglia rettangolare imburrata e infarinata, uniforma con un cucchiaio.
- Fai cadere delle chiazze di confettura su tutta la superficie della torta.
- Inforna a 180°C per circa 30/35 minuti.
- Sforma e taglia la torta in 12 quadrati da circa 10 cm l’uno.
- Spennella la superficie con altra confettura di albicocche.
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