La ricetta Polpettone di tonno con olive è un classico della cucina che ricorda le giornate estive trascorse al mare. Questo piatto è apprezzato per la sua semplicità e il sapore unico che combina il tonno con le olive verdi.
Il Polpettone di tonno con olive è un secondo piatto gustoso e facile da realizzare, ideale per essere servito in compagnia di amici e parenti. La sua preparazione è semplice e può essere realizzato anche due o tre giorni prima, conservato in freezer e poi scongelato in frigorifero.
Per preparare il Polpettone di tonno con olive, scolate bene il tonno dall’olio di conservazione e preparate gli ingredienti.
- Scolate il tonno e preparate gli ingredienti.
- Tagliate le olive a rondelle.
- Mettete il tonno in una terrina, aggiungendo il parmigiano, l’uovo e le olive.
- Amalgamate bene tutti gli ingredienti, infine il pangrattato.
- Formate il classico polpettone.
- Avvolgetelo in un canovaccio pulito formando una specie di caramella, sigillate bene le due estremità opposte.
- Immergete il polpettone in acqua bollente e cuocetelo per 30 minuti a fiamma media.
- Fate raffreddare completamente il polpettone e mettetelo in freezer per 2 ore.
- Servite il Polpettone di tonno con olive tagliato a fette non troppo sottili, accompagnato da un’insalata mista, patate o verdure alla griglia.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
