La ricetta Pizza pupazzo di neve è un piatto creativo e divertente, ideale per coinvolgere bambini e adulti nella preparazione. Caratterizzata da un impasto morbido arricchito da salsicce di pollo o tacchino, mozzarella e carote, questa pizza unisce il sapore rustico dell’olio e del formaggio a note delicate del grana grattugiato. Spesso consumata come antipasto o finger food, la Pizza pupazzo di neve è un’idea originale per feste o merende, grazie alla sua forma giocosa e ai sapori equilibrati.
- Sciogli in una ciotola 6 g di lievito di birra con 2 bicchieri di acqua tiepida e un pizzico di zucchero.
- In un’altra ciotola, mescola 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, 10 g di sale e 150 g di farina.
- Unisci tutti gli ingredienti in una ciotola grande con la restante farina, impasta fino a ottenere un composto liscio e morbido.
- Forma una palla con l’impasto, mettila in una ciotola capiente e lasciala lievitare coperta per 1-2 ore.
- Dividi l’impasto in tre palline di dimensioni diverse per creare il corpo del pupazzo.
- Distribuisci la mozzarella a cubetti e aggiungi grana grattugiato per simulare i fiocchi di neve.
- Utilizza le salsicce tagliate a pezzetti per gli occhi, la bocca e i bottoni, o sostituiscile con olive nere.
- Disponi le palline nella teglia, condile con carote a listarelle per il nasino e decorate liberamente.
- Inforna a 200°C per 25-30 minuti finché l’impasto risulta dorato e fragrante.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
