La ricetta ” TORTA AL COCCO E NUTELLA ” coniuga il sapore dolce e fragrante della farina di cocco con la cremosità della Nutella, creando un dolce ricco di contrasti. Ideale per una merenda golosa o una colazione speciale, questa torta si distingue per la sua consistenza leggermente friabile e umida, arricchita dal tocco goloso del cioccolato. Lo strato interno di Nutella esalta la delicatezza della base, mentre la spolverata finale di cocco aggiunge un’ultima nota aromatico.
- Sciogli il burro a bagnomaria o in microonde.
- In una ciotola, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi 180 grammi di farina di cocco, la farina 00 e il lievito per dolci, mescolando bene.
- Unisci gradualmente il latte e il burro sciolto, continuando a lavorare l’impasto.
- Versa il composto in una tortiera imburrata e infarinata, livellando la superficie.
- Inforna a 180°C per 40 minuti, verificando con lo stecchino la cottura.
- Una volta tiepida, taglia la torta a metà in modo orizzontale.
- Spalma generosamente la Nutella su una delle due fette.
- Richiudi la torta e passa la superficie con la restante farina di cocco.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
