La ricetta SALMONE AL FORNO CON CIPOLLA è un piatto che si distingue per la sua semplicità e gustosità, caratteristiche che la rendono ideale per essere gustata in un contesto familiare o tra amici. L’origine di questa ricetta è legata alla cucina mediterranea, dove il salmone fresco e le cipolle sono ingredienti fondamentali. I sapori caratteristici di questo piatto sono dati dall’unione del salmone con la cipolla caramellata, il tutto insaporito con origano e limone.
Inizia preparando il salmone fresco, pulendolo e asciugandolo con cura. Nel frattempo, affetta la cipolla e falla caramellare in una padella con un filo di olio, aggiungendo sale, pepe nero e origano per insaporirla.
- Disponi il salmone in una teglia da forno, coprendolo con la cipolla caramellata e condendo con succo di limone.
- Inforna il salmone a temperatura moderata, controllando la cottura fino a quando non diventa tenero e dorato.
- Una volta cotto, retira il salmone dal forno e lascialo riposare per alcuni minuti prima di servirlo.
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