La ricetta FARFALLE CON SPINACI E SALSICCIA è un piatto semplice e saporito che si presta a essere servito sia durante i giorni di lavoro che nei momenti di festa. La combinazione di spinaci, salsiccia e farfalle crea un insieme di sapori e consistenze che si sposano perfettamente. Il profumo aromatico della noce moscata e il sapore salato della salsiccia sono un perfetto complemento alla delicatezza delle foglie di spinaci.
La ricetta si rivela essere un ottimo modo per creare un piatto veloce e gustoso senza perdere di vista la qualità degli ingredienti. Il fatto che gli spinaci siano sbollentati prima di essere aggiunti alla padella aggiunge una nota di freschezza e leggerezza al piatto.
- Sbollentare 500 gr. di spinaci in foglia e togliere tutta l’acqua.
- In padella con un po’ d’olio fare la rosolare di 1 cipolla.
- Aggiungere gli spinaci sbollentati e un pizzico di noce moscata. Amalgamare e lasciare cuocere per 2 minuti.
- Aggiungere 500 gr. di salsiccia e lasciare cuocere per altri 8 minuti.
- Tostare del pangrattato con un po’ d’olio e un pizzico di sale.
- Cospargere il pangrattato tostato sulla pasta farfalle e servire.
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