La ricetta Chiacchiere “senza glutine” propone una variante senza glutine del classico dolce natalizio, donando un gusto unico e saporito. Queste chiacchiere, leggere e friabile, si rivelano davvero golose spolverizzate con zucchero a velo.
- Amalgamare con cura la farina, la panna da cucina e la vanillina.
- Aggiungere lo strutto e le uova, impastando fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
- Avvolgere l’impasto nella pellicola trasparente e metterlo in frigo per circa mezz’ora.
- Su una spianatoia infarinata, usare la rotellina dentata per formare le chiacchiere.
- Friggere le chiacchiere in abbondante olio caldo fino a quando diventano dorate.
- Scolare le chiacchiere su carta assorbente e spolverizzarle con zucchero a velo.
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