La ricetta pasta con le sarde (2) è una variante della classica pasta con le sarde, caratterizzata da un sapore fresco e mediterraneo. Questa versione è stata resa possibile grazie all’utilizzo di ingredienti come aglio, scalogno, pomodori freschi e prezzemolo, che donano al piatto un aroma intenso e un gusto deciso.
- Inizia preparando un soffritto con scalogno e aglio.
- Aggiungi i pomodori tagliati a pezzetti e lasciali ammorbidire.
- Aggiungi le sarde a pezzetti, precedentemente pulite, e falle cuocere fino a quando non sono ben incorporate con il soffritto.
- Aggiungi il prezzemolo fresco, sale e pepe per dare il tocco finale.
- Cuoci la pasta con le sarde (2) con pasta tipo spaghetti, in alternativa alle penne.
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