La ricetta Fegatelli al forno è un piatto semplice e saporito che richiama sapori rustici e autunnali. Questa ricetta si caratterizza per l’utilizzo di ingredienti freschi e aromatici, come l’alloro e i finocchietti selvatici, che si combinano con il fegato di maiale per creare un gusto unico.
La vera sfida di questa ricetta sta nella semplicità della preparazione, che richiede solo pochi ingredienti e pochi passaggi. Di solito, i fegatelli al forno vengono gustati come antipasto o contorno, accompagnati da una buona dose di pane e vino.
- Taglia il fegato di maiale a tocchetti e condirli con sale e pepe.
- Disponi i fegatelli in una teglia e aggiungi l’alloro.
- Cuoci in forno a temperatura moderata fino a quando i fegatelli saranno cotti e profumati.
<li Avivola i tocchetti nel grasso di maiale.
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