Questo dolce è composto da un quadratino di brownie al cioccolato fondente servito sopra una crema pasticcera, seguita da una copertura di panna montata dolce e un tocco di fragola e cioccolato fondente. Il cioccolato fondente è un elemento chiave in questo piatto, poiché dona un sapore intenso e un aroma richiudersi.
- Prepara una teglia di brownie al cioccolato fondente.
- Disponi un quadratino di brownie sul fondo del bicchiere.
- Prepara la crema pasticcera mescolando i tuorli con lo zucchero, poi la farina, la vanillina e la scorza di limone, infine il latte freddo a filo.
- Sopra la crema pasticcera aggiungi abbondante panna montata dolce.
- Guarnisci con un pezzetto di fragola e poche scaglie di cioccolato fondente.
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