La ricetta Fiocchi di pane Natalizi presenta un’idea creativa per reinventare un classico impasto lievitato, arricchendolo con semi di papavero e sesamo. Morbidosi e golosi, questi panini sono ideali come antipasto o accompagnamento per pietanze salate, perfetti per le tavole festive. La forma a fiocco, realizzata arrotolando l’impasto e intrecciandone i lati, aggiunge un tocco decorativo e romantico, mentre i semi conferiscono un gusto rustico e speziato.
- Nel frattempo che l’impasto lievita, aggiungete i semi di papavero e di sesamo direttamente all’ultimo stadio della mescolatura.
- Una volta ottenuta una consistenza omogenea, stendete l’impasto sul banco di lavoro e ricavate strisce rettangolari di 5/6 cm di larghezza e 18/20 cm di lunghezza.
- Arrotolate ogni striscia partendo dagli estremi verso il centro, ottenendo due rotoli paralleli.
- Intrecciate i due rotoli ruotando uno di 180° per formare un effetto fiocco.
- Spennellate i fiocchi con burro fuso sciolto al momento.
- Infornate in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti, girandoli verso la fine per garantire una colorazione dorata uniforme.
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