La ricetta Girelle di brioche offre un piatto delizioso e morbido, a metà strada fra dei panini e delle brioches, caratterizzato da sapori non troppo dolci. Questa ricetta è facile da preparare e può essere gustata senza troppi sensi di colpa. Le Girelle di brioche sono ideali per essere consumate come spuntino o come accompagnamento a una colazione leggera.
Il modo in cui vengono gustate solitamente è dopo essere state spolverate con zucchero a velo, conferendo loro un tocco di dolcezza senza essere eccessive. Le Girelle di brioche hanno un sapore caratteristico leggermente dolce e morbido, che le rende perfette per essere consumate in ogni momento della giornata.
- Stendete l’impasto con un matterello, senza stressarlo troppo, e tagliate delle strisce che poi andrete ad arrotolare fino ad avere del “serpentelli” che andranno avvolti su loro stessi.
- Disponete le Girelle di brioche sulle teglie coperte da carta forno, coperte con pellicola, per circa 1 ora per la seconda lievitazione.
- Trascorso questo tempo, accendete il forno a 190°C e infornate le brioches, dopo averle cosparse con zucchero a velo.
- Cuocetele per circa 10/12 minuti, quindi sfornate e fate raffreddare su una gratella.
- Prima di servirle, spolverizzatele nuovamente con zucchero a velo per aggiungere un tocco di dolcezza finale.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
