Ricetta light: simil bavarese allo yogurt con pesche e granella di pistacchio
La ricetta Ricetta light: simil bavarese allo yogurt con pesche e granella di pistacchio è un piatto ideale per un pranzo estivo leggero e rinfrescante. Originaria del bacino del Reno, questa ricetta rivisita la classica bavarese, sostituendo lo yogurt al crema e aggiungendo il sapore dei pistacchi. Il contesto in cui viene gustata è perfetto per un brunch estivo o un dessert rilassante dopo una giornata di lavoro.
Per preparare questo delizioso piatto, segui i passaggi seguenti:
- Inizia mescolando la confettura con il succo di pesca in una ciotola finché non si combina perfettamente.
- Fissa la gelatina in acqua tiepida per 5 minuti.
- Mischia lo yogurt con lo zucchero e aggiungi la gelatina sciolta.
- Casca le pesche e aggiungi il tutto alla miscela di yogurt.
- Metti il piatto in freezer per at least 2 ore o overnight e poi versa la granella di pistacchi.
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