La ricetta Maionese senza uova senza lattosio è una variante della classica salsa maionesa, adatta a coloro che hanno intolleranze alimentari o preferenze personali. Questo piatto è solitamente gustato come condimento per patatine fritte o come ingrediente in varie ricette. La sua caratteristica principale è l’assenza di uova e lattosio, rendendola più accessibile a un pubblico più ampio. Il sapore è leggermente dolce e acidulo, grazie all’aggiunta di aceto di mele e succo di limone.
- Inizia mescolando in un contenitore un cucchiaio di senape con un cucchiaio di aceto di mele e un pizzico di sale.
- Aggiungi gradualmente l’olio di semi, mescolando continuamente fino ad ottenere una consistenza omogenea.
- Aggiungi il succo di limone e la curcuma, amalgamando bene gli ingredienti.
- Per ottenere un tocco più dolce, puoi aggiungere un cucchiaio di ketchup e mescolare.
- Se desideri una versione più cremosa, puoi aggiungere un po’ di latte o di soia.
- Assaggia e aggiusta di sale e aceto secondo le tue preferenze.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
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