La ricetta Pollo alla cubana è un vero e proprio piatto sensazionale, capace di conquistare il gusto e la fantasia di chi la gusta. Il pollo, infatti, è la protagonista di questo piatto, ma non è solo il suo sapore intensissimo a rendere questo piatto speciale: la combinaizione di sapori come il miele, la cannella e il limone la renderanno una vera e propria espressione culinaria unica.
Preparazione:
- Inizia mescolando insieme il brodo vegetale, il cosce di pollo, il cumino e il sale in una grande ciotola. Lascia riposare per almeno 30 minuti affinché il pollo si assapori bene.
- Sfrega 2 limoni e aggiungi il loro succo nella ciotola con il brodo. Prova a condire con sale e pepe.
- Riscalda l’olio in una padella e cuoci il pollo cosce da entrambe le parti fino a quando non è cotto. Togli dal fuoco e lascia raffreddare.
- Aggiungi il miele e la cannella alla ciotola con il brodo e mescola bene. Cuoci 2-3 minuti sul fuoco basso, finché il composto non si sarà addensato e diventerà una vera e propria salsa.
- Assaggia la salsa e regola di sale e pepe, se necessario. Il Pollo alla cubana è pronto per essere servito.
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