La ricetta Rosa, rosae, rosae, rosam Torta di Rose con Lievito Naturale e Yogurt è un dolce delizioso che evoca i colori e i profumi del mese di maggio. Questa torta è infatti un omaggio alle rose, simbolo di gioia e apprezzamento, che ci accompagna in questo periodo dell’anno.
La ricetta in questione presenta un sapore leggero e delicato, con un aroma di vaniglia e latte che la rende davvero unica. Il lievito naturale e lo yogurt aggiunto alla ricetta originale donano alla torta una consistenza soffice e morbida. Il ripieno è composto da ricotta di pecora, zucchero, gocce di cioccolato, scaglie di mandorle e lamponi, creando un contrasto di sapori e consistenze squisiti.
- Crea il lievito naturale e lascialo lievitare per circa 8-10 ore.
- Unisci il burro, lo zucchero grezzo, le uova e la vaniglia all’impasto.
- Dopo aver lavorato l’impasto, dà forma alle rose e lasciale lievitare nuovamente.
- Cuoce le rose in forno.
- Prepara il ripieno unendo la ricotta, lo zucchero, le gocce di cioccolato, le mandorle e i lamponi.
- Farcisci le rose con il ripieno e decora a piacere.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
