La ricetta Biscotti al cioccolato senza burro, olio, latte e uova propone un modo delizioso per concedersi un piacere senza sensi di colpa. Questi biscotti sono ideali per una colazione o un aperitivo, grazie al loro sapore intenso di cioccolato e alla consistenza morbida.
Sono perfetti per essere gustati con un’aromatica tazzina di caffè, magari all’aperto, e rappresentano un’opzione più salutare rispetto ad altri dolci, grazie alle proprietà benefiche del cioccolato fondente.
Per preparare i Biscotti al cioccolato senza burro, olio, latte e uova, segui questi passaggi:
- Preleva la ricotta e lasciala sgocciolare per ottenere una consistenza più asciutta.
- In una capiente ciotola, versa la farina, la fecola, il cacao amaro e il lievito setacciati, unisci lo zucchero e un pizzico di sale, e mescola il tutto.
- Sciogli a bagnomaria il cioccolato fondente e, non appena si è leggermente intiepidito, aggiungilo con l’acqua al resto degli ingredienti.
- Rimestare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Forma i biscotti e posizionali su una teglia ricoperta da carta forno.
- Cuoci a 180° per 10-15 minuti, controllando la cottura perché ogni forno è diverso.
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