La ricetta Liquore alle ciliegie si sa tratta di un omaggio a questo frutto rosso e succoso, celebrato nel suo formato più profumato e alcolico. Un liquore dal cuore dal sapore dolce, un vezzo ideale per gli amanti dei dolci firmata da un amore per il “fatto in casa”. Perfetto per lenire i palati e scaldare le serate invernali.
- Lava e asciuga accuratamente le ciliegie senza rimuovere il nocciolo.
- Prepara uno sciroppo speziato portando a ebollizione acqua, zucchero e cannella e il garofano.
- Lascia raffreddare lo sciroppo prima di versarlo insieme all’alcol in un contenitore ermetico con le ciliegie.
- Chiudi bene il contenitore e riposa al caldo per circa due mesi, scuotendo quotidianamente.
- Filtra il liquore e lascia riposare per almeno un mese prima di gustarlo.
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