La ricetta Strawberry Pie nel barattolo unisce golosità e originalità, servendo un dolce classico in vasetti monoporzione. L’equilibrio tra dolcezza delle fragole, acidità dei limoni e cremosità della panna montata crea un piatto fresco e delicato, ideale da gustare come dessert o snack. La presentazione in vasetti, con un cuoricino centrale, è perfetta per eventi a tema o per regalare un tocco goloso a amici e familiari.
- Impastare farina, zucchero e burro freddo fino a ottenere una consistenza sabbiosa.
- Aggiungere latte acidulato e mescolare velocemente per unire gli ingredienti.
- Formare un panetto, metterlo in frigorifero per 30 minuti a rassodare.
- Pulire e tagliare le fragole, condendole con succo di limone e zucchero per far rilasciare il sughetto.
- Distribuire le fragole nei vasetti, lasciandole riposare per 10 minuti.
- Stendere l’impasto e ritagliare cerchi leggermente più grandi dei vasetti, con un cuoricino centrale.
- Coprire i vasetti con la frolla, aderendo bene i bordi e sistemando il cuoricino in alto.
- Spolverare con zucchero semolato e infornare a 190°C per 30 minuti, finché la frolla non è dorata.
- Lasciar intiepidire e servire accompagnando con panna montata.
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