Torta soffice di fichi

La ricetta Torta soffice di fichi è un dolce delizioso che si può gustare in vari contesti, soprattutto durante l’estate quando i fichi sono di stagione. Questo piatto è noto per la sua origine mediterranea, dove i fichi sono comunemente utilizzati per creare dessert freschi e saporiti. La combinazione dei fichi con altri ingredienti crea un’armonia di sapori che è sia dolce che rinfrescante.

I fichi aggiungono un tocco naturale e fresco alla torta, mentre gli altri ingredienti come il gelato alla crema e lo yogurth contribuiscono a creare una consistenza soffice e cremosa. Questa ricetta è perfetta per être servita come dessert in occasioni speciali o semplicemente come un trattamento everyday.

La preparazione inizia sbattendo le uova con lo zucchero fino a quando non diventano spumose, poi aggiungendo l’olio di semi e lo yogurth, mescolando bene. In un’altra ciotola, si miscela la farina con il lievito per dolci e il bicarbonato. I fichi vengono poi aggiunti alla miscela di uova e olio, seguiti dalla farina, e tutto viene mescolato fino a quando gli ingredienti non sono ben combinati.

• Sbattere le uova con lo zucchero fino a renderle spumose.
• Aggiungere l’olio di semi e lo yogurth, mescolando bene.
• Miscelare la farina con il lievito per dolci e il bicarbonato in un’altra ciotola.
• Unire i fichi alla miscela di uova e olio, poi aggiungere la farina, mescolando fino a quando gli ingredienti non sono ben combinati.

Infine, la torta viene cotta in forno fino a quando non è dorata e soffice. Servita con un pallino di gelato alla crema, diventa un dessert irresistibile. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.