La ricetta Farro con verdure grigliate è un modo semplice e gustoso per godere delle eccellenze di stagione. Il farro, chicco nutriente e dal sapore delicato, incontra il gusto intenso del pomodoro fresco e la dolcezza delle verdure grigliate. Il tocco finale del basilico fresco sprigiona un’aroma profumato che completa questo piatto unico, perfetto per una cena leggera e saporita.
- Tostare il farro perlato in olio e cuocere in acqua salata fino a renderlo al dente.
- Grigliare peperoni, pomodori e zucchine tagliati a listarelle.
- Condire le verdure con sale, olio e basilico.
- Unire il farro freddo al mix di pomodorini e verdure grigliate.
- Mescolare e lasciar insaporire.
- Servire il farro a temperatura ambiente.
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