La ricetta Risotto zucchine, noci e cacao propone un primo piatto innovativo, che combina sapori delicati e decisi. Questo piatto unisce il gusto fresco della zucchina con il sapore intenso del cacao amaro, creando un’esperienza gustativa unica.
Il Risotto zucchine, noci e cacao è un piatto facile da preparare e veloce, ideale per una cena in meno di mezz’ora.
- In una padella, rosolare la cipolla tagliata finemente con il burro.
- Unite la zucchina tagliata a dadini piccoli e cuocere per 10 min.
- Aggiungete il riso e tostatelo per 5 min.
- Aggiungere un paio di mestoli di brodo e girare di continuo in modo che il riso non si attacchi e si cuocia per bene.
- Continuare ad aggiungere il brodo fino a cottura ultimata.
- Unite le noci tritate e il cacao e mantecate.
- Servite il Risotto zucchine, noci e cacao caldo.
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