Per preparare questi biscotti, inizia impastando 200 gr di zucchero a velo, 130 gr di farina di nocciole e stelline di zucchero con il burro freddo tagliato a dadini. Aggiungi 1 uovo e 1 tuorlo, e poi impasta fino a quando non rimane sabbioso. Lascia riposare la palla in frigo per un’ora. Stendila non troppo sottile e intagliala in mascherine.
Coca in forno per 15 minuti a 160°, oppure per 10-12 minuti a 180° se preferisci la frolla tradizionale. Lascia raffreddare i biscotti e prepara la pasta di zucchero aiutandoti con dello zucchero a velo. Ritaglia tante mascherine quanti sono i tuoi biscotti.
Sciogli 2 cucchiai di marmellata con 1 cucchiaio di acqua e spennella i biscotti. Ricopri con la pasta di zucchero e spennella altra marmellata sui bordi e dove vuoi mettere le decorazioni. Applica le stelline di zucchero e i biscotti mascherati sono pronti!
- Impasta zucchero a velo, farina di nocciole, stelline di zucchero e burro freddo tagliato a dadini.
- Aggiungi 1 uovo e 1 tuorlo e impasta fino a quando non rimane sabbioso.
- Lascia riposare la palla in frigo per un’ora.
- Stendi la pasta non troppo sottile e intagliala in mascherine.
- Cocha in forno per 15 minuti a 160° o per 10-12 minuti a 180°.
- Lascia raffreddare i biscotti e prepara la pasta di zucchero aiutandoti con dello zucchero a velo.
- Ritaglia tante mascherine quanti sono i tuoi biscotti.
- Sciogli 2 cucchiai di marmellata con 1 cucchiaio di acqua e spennella i biscotti.
- Ricopri con la pasta di zucchero e spennella altra marmellata sui bordi e dove vuoi mettere le decorazioni.
- Applica le stelline di zucchero.
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